Cazuela italiana cubierta de galletas
La cazuela italiana con galleta es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 1/2 taza. cebolla picada, 3/4 c. agua, 1/4 cucharadita. pimiento y 1 (8 oz.) de salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Engrase una fuente para hornear de 12 x 8 pulgadas.
En una sartén grande, dore la carne y la cebolla. Escurrir toda la grasa.
Agregue el agua, la pimienta, la salsa de tomate y la pasta.
Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retirar del fuego. Agrega las verduras y la mitad del queso.
Vierta en una fuente para hornear engrasada.
Separe la masa en 10 galletas. Separa cada galleta en 2 capas.
Coloque las galletas cerca del borde exterior de la mezcla de carne caliente, superponiéndolas ligeramente. Espolvorea el queso restante en el centro y alrededor del borde. Unte suavemente las galletas con mantequilla derretida. Espolvorea con orégano.
Hornee a 375° durante 22 a 27 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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