bizcochos italianos
Los biscotti italianos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 huevos, 1 c. mantequilla o margarina, 1 3/4 c. azúcar, 2 cucharadas. extracto o aceite de anís y 3 cucharadas. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Batir bien la mantequilla y el azúcar.
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo la mezcla hasta que esté suave y esponjosa.
Agrega la vainilla, el anís y las nueces.
Agrega la harina tamizada con la levadura en polvo y la sal.
Mezclar bien. Amasar como pan.
Forme de 6 a 7 panes.
Unte la parte superior de los panes con 1 huevo batido.
Hornee de 30 a 40 minutos a 350°.
Retirar del horno; cortar en diagonal en trozos pequeños.
Regresar al horno.
Tostar hasta que esté ligeramente dorado.
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