Soupe italienne au bœuf
La soupe italienne au bœuf est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond, 1 gros oignon coupé en dés, 6 c. bouillon de bœuf, 1 c. origan et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Tranchez finement le steak.
Chauffer l'huile dans un faitout.
Ajouter l'oignon et l'ail; retirer et bien dorer le bœuf.
Ajouter le bouillon de bœuf, les tomates et les assaisonnements et porter à ébullition.
Laisser mijoter 1 heure.
Ajouter le riz et cuire 20 minutes.
Ajoutez ensuite le chou et laissez cuire encore 15 minutes.
Garnir de parmesan râpé.
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