Italienische Rindfleischsuppe
Italienische Rindfleischsuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund rundem Steak, 1 großen Zwiebel, gewürfelt, 6 c. Rinderbrühe, 1 TL. Oregano und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Das Steak in dünne Scheiben schneiden.
Öl im Schmortopf erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; Herausnehmen und das Rindfleisch gut anbraten.
Rinderbrühe, Tomaten und Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen.
1 Stunde köcheln lassen.
Reis hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen.
Dann den Kohl hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen lassen.
Mit geriebenem Parmesan garnieren.
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