Arroz frito estilo isla

Pon a hervir el arroz y el agua en una cacerola a fuego alto.

Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos.

Deja que el arroz se enfríe por completo.

Calienta 2 cucharaditas de aceite en una sartén a fuego medio y dora la carne y la salchicha.

Reserva y vierte los huevos batidos en la sartén caliente.

Revuelve los huevos y reserva.

Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio y agrega el arroz.

Mezcle el arroz con el aceite caliente hasta que esté completamente caliente y comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos.

Agregue el ajo en polvo, revuelva el arroz durante 1 minuto más para desarrollar el sabor del ajo y agregue la carne, las salchichas, los huevos revueltos, la piña y la salsa de ostras.

Cocine y revuelva hasta que la salsa de ostras cubra el arroz y otros ingredientes, de 2 a 3 minutos, agregue las cebollas verdes y sirva.