Hähnchen nach Inselart
Island Style Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. Dose Ananasstücke, 2 Pfund. Hühnerteile, 2 EL. Backfett, 10 oz. Hühnerbrühe und 1/4 c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Ananas abtropfen lassen; Reserveflüssigkeit.
In der Pfanne das Hähnchen im Backfett anbraten.
Fett abgießen.
Beiseite gestellte Flüssigkeit aus Ananas, Brühe, Essig, Zucker, Tamari und Knoblauch hinzufügen.
Abdecken und bei schwacher Hitze 40 Minuten kochen lassen.
Pfeffer und Ananas hinzufügen.
Weitere 5 Minuten oder bis es gar ist kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Maisstärke und Wasser vermischen.
Nach und nach in die Soße einrühren.
Unter Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
Mit Reis servieren.
Ergibt etwa 4 Portionen.
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