Frango e Arroz da Ilha
Island Chicken And Rice é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 libra de peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços de 1 1/2 polegada, 2 colheres de sopa. amido de milho, dividido ao meio, 1/2 xícara. cebola picada grosseiramente, 2 colheres de sopa. óleo vegetal e 16 onças. lata de pêssegos fatiados em suco de frutas (suco reserva), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Polvilhe o frango com pimenta e 1 colher de sopa de amido de milho.
Em uma frigideira grande, cozinhe o frango e a cebola no óleo até dourar levemente.
Misture o suco de pêssego reservado, o molho de soja, o vinagre e o amido de milho restante e adicione ao frango.
Cozinhe, mexendo até ficar claro e engrossar.
Adicione os pêssegos, o pimentão verde e o tomate. Cozinhe por 5 minutos ou até que o pimentão verde esteja macio e crocante.
Sirva sobre arroz fofo e polvilhe com amêndoas.
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