Irischer Eintopf
Irish Stew ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Pfund Lammschulter (ohne Knochen oder Lammeintopf), 1 Pfund Kartoffeln, 4 gelben Zwiebeln, 1 kleinen Kopfkohl und einer Prise Salz und Pfeffer und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Das Fleisch putzen und in Stücke schneiden.
Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.
Kohl in Streifen schneiden.
In einen großen Topf Fleisch und Gemüse schichten.
Alle Gewürze hinzufügen.
Brühe hinzufügen, bis Fleisch und Gemüse knapp bedeckt sind.
Zum Kochen bringen.
Abdeckung.
Bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde kochen, bis das Fleisch zart und die Kartoffeln gar sind.
Bei Bedarf weitere Gewürze hinzufügen.
Mit Petersilie bestreuen. Dampfend heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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