Pão de refrigerante irlandês (obrigatório para o dia de São Patrício)
Pão de soda irlandês (obrigatório para o dia de São Patrício) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 7 c. farinha de trigo, 1/2 xícara. açúcar, 1/4 xícara. semente de cominho, 1 colher de sopa. fermento em pó e 1 colher de sopa. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Pré-aqueça o forno a 375°.
Unte com manteiga 2 formas redondas de bolo (20 cm). Misture a farinha, o açúcar, o caroço de cominho, o fermento e o sal em uma tigela grande.
Misture o leitelho e o refrigerante em uma tigela pequena.
Aos poucos, adicione o leitelho à mistura de farinha, mexendo com uma colher de pau até misturar bem.
Adicione passas.
Misture a massa com as mãos para misturar bem. Divida a massa ao meio e transfira para forminhas.
Asse até que o topo esteja dourado e o teste dos pães esteja pronto, cerca de 1 hora.
Deixe esfriar um pouco. Vire os pães sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente.
Ótimo com ensopado irlandês.
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