Irisches Sodabrot
Irish Soda Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. ungesiebtes Allzweckmehl, 2 EL. Zucker (oder mehr), 1 EL. Backpulver, 1 TL. Salz und 1 c. Mit kernlosen Rosinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 375° vorheizen.
Trockene Zutaten und Rosinen in einer Rührschüssel vermischen.
Nach dem gründlichen Mischen eine Mulde in der Mitte formen.
Buttermilch hinzufügen; rühren, bis alles leicht vermischt ist.
Verwenden Sie nur so viel Buttermilch, dass ein fester Teig entsteht.
Auf ein leicht bemehltes Brett stürzen.
5 Mal kneten.
Zu einer Kugel formen und auf ein leicht gefettetes Backblech legen. Klopfen Sie den Teig auf einen 8-Zoll-Kreis mit einer Dicke von etwa 1 1/2 Zoll.
Machen Sie mit einem bemehlten Messer ein großes Kreuz auf der Oberseite, um Risse zu vermeiden.
Die Oberseite des Laibs mit weicher Butter bestreichen.
Bei 375° 40 bis 50 Minuten backen oder bis das Brot goldbraun ist und beim Klopfen hohl klingt.
Heiß mit Butter servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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