Irisches Sodabrot
Irish Soda Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. kalifornische kernlose Rosinen, 2 c. gesiebtes Mehl, 1 1/2 TL. Backpulver, 3/4 TL. Backpulver und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rosinen nach Belieben grob zerkleinern. Mehl mit Backpulver, Natron, Salz und Zucker vermischen.
Kümmel hinzufügen. Das Backfett in feine Stücke schneiden.
In der Mitte gut formen. Buttermilch einfüllen und Rosinen hinzufügen.
Leicht bis mäßig weichen Teig verrühren.
Auf ein bemehltes Brett legen und ein paar Mal leicht durchkneten. Zu einer runden Kugel formen.
In eine gefettete 8 oder 9-Zoll-Tortenform geben.
Den Laib etwa zu 2/3 mit einem scharfen Messer quer in Viertel schneiden.
Die Oberfläche mit zerlassener Butter bestreichen und mit Zucker bestreuen.
40 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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