Pudding irlandais aux pommes de terre (un dessert au maïs)
Le pudding irlandais aux pommes de terre (un dessert au maïs) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. pommes de terre crémées grossièrement, 1 c. beurre, 2 c. sucre, 4 œufs battus et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger tous les ingrédients; placer dans un plat allant au four ou un plat graissé de 9 x 13 pouces.
Cuire au four à 350° pendant environ 30 minutes, puis, avec une cuillère, retirer les bords cuits des côtés du moule et laisser la partie non cuite se remplir sur les bords.
Continuez la cuisson encore 30 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une consistance ferme.
Donne 10 à 12 portions.
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