Irischer Kartoffelpudding (ein Maisschäl-Dessert)
Irish Potato Pudding (ein Corn-Shacking-Dessert) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 pt. grobe Rahmkartoffeln, 1 c. Butter, 2 c. Zucker, 4 Eier, geschlagen und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Alle Zutaten vermischen; In eine gefettete Backform oder Auflaufform (9 x 13 Zoll) legen.
Bei 350° etwa 30 Minuten backen, dann mit einem Löffel die gekochten Ränder von den Seiten der Pfanne abziehen und den ungekochten Teil um die Ränder herum ausfüllen lassen.
Weitere 30 Minuten kochen, bis eine feste Konsistenz erreicht ist.
Ergibt 10 bis 12 Portionen.
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