爱尔兰炖羊肉

爱尔兰炖羊肉

⏱️ 2h 45m 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 2h 25m 👥 10 人份 👁️ 7 次浏览

丰盛的传统爱尔兰炖羊肉。最好将炖菜冷藏过夜，第二天再加热即可食用。这汤“老”得很好！

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#濃湯
👨‍🍳 做法

将培根放入一个大而深的煎锅中。

用中高火煮至均匀棕色。

沥干水分，压碎，放在一边。

将羊肉、盐、胡椒和面粉放入大碗中。

搅拌均匀，使肉均匀地裹上一层肉。

煎锅中的棕色肉与培根脂肪。

将肉放入汤锅中（在煎锅中留下 1/4 杯脂肪）。

加入大蒜和黄洋葱，炒至洋葱开始变成金黄色。

在煎锅中加入 1/2 杯水，将大蒜洋葱混合物与培根片、牛肉高汤和糖一起放入汤锅中。

盖上盖子，煮 1 1/2 小时。

将胡萝卜、洋葱、土豆、百里香、月桂叶和酒加入锅中。

关小火，盖上锅盖煮 20 分钟，直至蔬菜变软。

🍷 完美搭配

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🥗 配菜

🥂 饮品

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