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Instant Pot® ポークチョップとグレービーソース
私は缶入りスープをほとんど使いませんが、これだけは例外です。とてもしっとりしていて柔らかく、純粋な心安らぐ食べ物です！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ソテー機能に設定した電気圧力鍋（インスタントポット®など）の鍋に油を入れて加熱します。
ポークチョップに黒胡椒で味付けします。
熱い油で2〜3のチョップを半分裏返し、きつね色になるまで7〜8分間調理します。
お皿に移します。残りのチョップを焼き、皿に置きます。
鍋にニンニクを加え、香りが立つまで約30秒間炒めます。
鍋の底をワインでディグレーズし、茶色になった部分をこすり落とします。
ソースが半分になるまで5〜7分煮ます。
キノコのスープと1 1/4カップの水をソースと一緒に鍋に入れてかき混ぜます。
滑らかになるまで約3分間煮ます。
炙ったポークチョップを加え、衣をつけます。
蓋を閉めてロックします。
メーカーの指示に従って高圧を選択してください。タイマーを18分にセットします。
圧力がかかるまで 10 ～ 15 分間待ちます。
メーカーの指示に従って、自然解放法を使用して圧力を解放します (約 10 分)。
チョップを鍋から取り出します。
1/4カップの水と小麦粉を混ぜ合わせます。ポットにスラリーを加えます。
ソテー機能を選択し、グレービーソースが濃くなるまで約 3 分間調理します。
醤油を加えてよくかき混ぜます。
チョップを鍋に戻し、コーティングします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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