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इंस्टेंट पॉट® पोर्क चॉप्स और ग्रेवी
मैं शायद ही कभी डिब्बाबंद सूप का उपयोग करता हूं, लेकिन मैं इसके लिए एक अपवाद रखता हूं। इतना नम और कोमल, शुद्ध आरामदायक भोजन!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
Saute फ़ंक्शन पर सेट इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टेंट पॉट®) के बर्तन में तेल गरम करें।
काली मिर्च के साथ पोर्क चॉप सीज़न करें।
गर्म तेल में 2 से 3 चॉप्स पकाएं, आधा पलटते हुए, भूरा होने तक, 7 से 8 मिनट तक पकाएं।
एक प्लेट में ले जाएँ; बचे हुए चॉप्स को तलकर एक प्लेट में रखें।
बर्तन में लहसुन डालें और सुगंध आने तक पकाएं, लगभग 30 सेकंड।
बर्तन के निचले हिस्से को वाइन से साफ करें, किसी भी भूरे टुकड़े को खुरच कर हटा दें।
जब तक सॉस आधा न रह जाए, 5 से 7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
सॉस के साथ बर्तन में मशरूम सूप और 1 1/4 कप पानी डालें।
चिकना होने तक, लगभग 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
भूने हुए पोर्क चॉप्स डालें और कोट करने के लिए पलट दें।
ढक्कन बंद करके ताला लगा दें।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव का चयन करें; 18 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।
दबाव बनने के लिए 10 से 15 मिनट का समय दें।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार प्राकृतिक-रिलीज़ विधि का उपयोग करके लगभग 10 मिनट तक दबाव छोड़ें।
चॉप्स को बर्तन से निकालें.
1/4 कप पानी और आटा एक साथ मिला लें; बर्तन में घोल डालें।
सॉट फ़ंक्शन का चयन करें और ग्रेवी के गाढ़ा होने तक पकाएं, लगभग 3 मिनट।
सोया सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
चॉप्स को बर्तन में लौटाएँ और कोट करने के लिए पलट दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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