Croquetas De Salmón Indio
Las croquetas de salmón indio son una cena medianamente fácil. Elaborada con 1 lata (15 1/2 oz) de salmón rojo o rosado, 1 cebolla morada mediana cortada en trozos pequeños, 1 pimiento verde mediano cortado en trozos pequeños, de 8 a 10 galletas saladas trituradas y 2 huevos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En un tazón grande, escurrir y pulverizar el salmón.
Agrega todos los ingredientes excepto el aceite de oliva, la harina y el chutney.
Mezclar bien. La mezcla debe quedar húmeda y no demasiado grumosa.
Vierta un par de cucharadas de aceite de oliva en una sartén de hierro sazonada y caliente a fuego medio.
Forme las croquetas del tamaño deseado, espolvoree con harina por ambos lados y cocine, volteándolas hasta que ambos lados estén dorados, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Servir caliente con una cucharada de chutney.
🍷 Maridajes Perfectos
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