Pudín indio (una receta de más de 90 años)
El pudín indio (una receta de más de 90 años) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. leche escaldada, 1/2 c. melaza, 1/2 c. azúcar, mantequilla (del tamaño de una nuez) y 1/2 cucharadita. jengibre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Mezcle la harina y la melaza y agregue la leche escaldada, revolviendo constantemente.
Cocine hasta que espese y retire del fuego. Agrega el azúcar, el huevo, la mantequilla, la sal, el jengibre y la canela.
Revuelva bien.
Poner en una cacerola untada con mantequilla y hornear 30 minutos en horno a 300°.
Retirar del horno y verter leche fría por encima y hornear por 2 horas más.
🍷 Maridajes Perfectos
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