Pudim Indiano
Pudim Indiano é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 c. leite, dividido, 3/4 xícara. farinha de milho, 1/2 barra de manteiga, 3/4 xícara. melaço e 1/3 xícara. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Aqueça 5 xícaras de leite até começar a ferver.
Misture o copo restante de leite com o fubá até ficar homogêneo.
Adicione ao leite quente, mexendo sempre.
Isso evita a formação de grumos. Adicione a manteiga e mexa até derreter.
Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.
A mistura ficará tão espessa quanto cereal matinal.
Bata o melaço, o açúcar, o gengibre, a canela, o sal e os ovos.
Coloque cerca de 1/4 xícara da mistura de fubá na mistura de melaço, batendo até misturar bem.
Adicione lentamente outra xícara ou duas de fubá quente e bata a mistura no fubá quente restante.
Despeje em uma assadeira untada com capacidade para 2 a 3 litros.
Asse por 2 horas.
Deixe esfriar pelo menos meia hora.
Sirva quente com sorvete de baunilha.
Rende cerca de 10 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário