भारतीय पुडिंग
इंडियन पुडिंग एक मामूली आसान डिनर है। 6 सी के साथ बनाया गया। दूध, विभाजित, 3/4 सी. मक्के का आटा, 1/2 स्टिक मक्खन, 3/4 सी. गुड़ और 1/3 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
5 कप दूध को तब तक गर्म करें जब तक उसमें भाप न बनने लगे।
बचे हुए कप दूध को कॉर्नमील के साथ चिकना होने तक मिलाएँ।
गर्म दूध में डालें, लगातार हिलाते रहें।
यह गांठें बनने से रोकता है। मक्खन डालें और पिघलने तक हिलाएँ।
धीमी आंच पर, बार-बार हिलाते हुए, 15 मिनट तक पकाएं।
मिश्रण नाश्ते के अनाज जितना गाढ़ा हो जाएगा।
गुड़, चीनी, अदरक, दालचीनी, नमक और अंडे को एक साथ फेंटें।
लगभग 1/4 कप कॉर्नमील मिश्रण को गुड़ के मिश्रण में डालें, मिश्रित होने तक फेंटें।
धीरे-धीरे एक या दो कप गर्म कॉर्नमील डालें, फिर मिश्रण को बचे हुए गर्म कॉर्नमील में मिलाएं।
मक्खन लगे 2 से 3-क्वार्ट बेकिंग डिश में डालें।
2 घंटे तक बेक करें.
कम से कम 1/2 घंटे तक ठंडा करें।
वेनिला आइसक्रीम के साथ गरमागरम परोसें।
लगभग 10 सर्विंग्स बनाता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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