Pudding indien
Le pudding indien est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. lait, 1/4 c. semoule de maïs, 1/2 c. sel, 1/4 c. gingembre moulu et 3/4 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faites chauffer 3 tasses de lait dans une casserole.
Au bain-marie, mélanger la semoule de maïs, le sel, le gingembre, la cannelle et le reste du lait.
Versez le lait chaud en remuant pour combiner.
Cuire en remuant constamment jusqu'à consistance lisse.
Réduire le feu pour laisser mijoter l’eau.
Cuire 25 minutes en remuant fréquemment. Beurrer un plat profond de 1 litre.
Retirer le bol du feu; incorporer le beurre et la mélasse jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Incorporer les œufs.
Verser la pâte dans un plat allant au four.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure. Servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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