Pain frit indien
Le pain frit indien est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine, 1/2 c. sel, 2 pincées de levure chimique, 2 c. de shortening et suffisamment d'eau pour mélanger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger la farine, le sel et la levure chimique. Couper le shortening.
Ajoutez de l'eau.
Mélanger et pétrir jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
À l’aide d’une poêle profonde ou d’un wok, remplissez à moitié de graisse. Chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Rouler les boules de pâte à plat à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou avec les mains jusqu'à ce qu'elles soient grosses comme une petite tarte ou une soucoupe.
Mettez la pâte dans la graisse chaude.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Le temps de cuisson total n’est que d’une minute ou deux.
🍷 Accords Parfaits
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