Pan Frito Indio (Sopaipillas)
El pan frito indio (sopaipillas) es una cena fácil. Elaborado con 2 c. harina, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1 cucharada. manteca de cerdo o manteca, 3/4 c. agua tibia o menos y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezcle la harina, la sal y el polvo para hornear en un tazón grande.
Agregue manteca de cerdo o manteca vegetal a los ingredientes secos y mezcle bien con las manos.
Agregue agua gradualmente asegurándose de que la masa no se vuelva pegajosa sino que tenga una textura pastosa y flexible.
Si la masa se vuelve demasiado pegajosa, espolvorear con harina.
Formar de 6 a 8 bolas.
Estirar con un rodillo.
Cortar en 4 trozos.
Freír en aceite o manteca vegetal de 1 1/2 pulgada.
Pinche una vez en el medio antes de freír.
🍷 Maridajes Perfectos
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