Frijoles al curry indio
Los frijoles al curry indio son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. guisantes de carita secos (preparados como se muestra a continuación), 4 tomates maduros (se puede sustituir por salsa de espagueti), 1 cebolla grande picada, una pequeña cantidad de jengibre recién rallado y unos dientes de ajo picados o machacados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calienta aceite en una sartén antiadherente.
Agrega el ajo, el jengibre y la cebolla picada y sofríe durante 5 minutos.
Agregue los tomates cortados en cubitos y cocine durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agregue el curry en polvo y los frijoles preparados.
Lleva la mezcla a ebullición y cocina a fuego medio durante 10 minutos más.
Adorne con Garam Masala y cilantro finamente picado.
🍷 Maridajes Perfectos
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