Indisches Huhn
Indisches Hühnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/2 EL. Backfett, 4 große Tomaten, 1 1/2 TL. Kurkuma, 1 1/2 TL. Currypulver und 3 mittelgroße Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in einem großen Topf braun braten.
Kurkuma, Curry, Salz, Chilipulver, Oregano, Ingwer und Pfeffer hinzufügen.
Gut umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
Hähnchen dazugeben und 5–10 Minuten braten.
1 Tasse warmes Wasser hinzufügen, abdecken und 1 1/2 Stunden kochen lassen.
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