Geeister Lebkuchen

Backofen auf 350° vorheizen.

Eine 9 x 5 Zoll große Kastenform einfetten und bemehlen. Trockene Zutaten vermischen.

In einer Schüssel Milch, Butter, Honig, Ei und Ingwer vermischen.

Machen Sie eine Mulde in der Mitte des Mehls. Milch auf einmal hinzufügen; Mit einer Gabel verrühren, bis die trockenen Zutaten gerade vermischt sind (nicht zu stark vermischen).

Den Teig in die Pfanne geben.

Etwa 55 bis 60 Minuten backen, bis der Teig braun und fertig ist.

10 Minuten auf dem Gitter abkühlen lassen.

Lockern Sie den Laib, indem Sie mit einem Metallspatel um die Backform herumfahren.

Den Laib auf ein Gitter stürzen, um ihn vollständig abzukühlen.