Torta De Casquinha De Sorvete

Pré-aqueça o forno a 350°.

Coloque as amêndoas na assadeira e toste, mexendo ocasionalmente até dourar levemente (10 a 12 minutos). Deixe esfriar completamente.

Esmague os cones em pedaços pequenos usando um rolo e papel manteiga.

Coloque as amêndoas e os cones picados em uma tigela média.

Misture as gotas de chocolate e a manteiga em uma panela pequena e pesada e leve ao fogo baixo até derreter.

Despeje sobre os cones, mexendo para cobrir uniformemente.

Pressione 1/3 da mistura de migalhas uniformemente sobre o fundo de uma forma de torta de 23 cm.

Espalhe metade do sorvete.

Repita com mais 2 camadas de migalhas e sorvete, terminando com migalhas por cima; pressione as migalhas com as mãos para ajudar a aderir.

Cubra com papel alumínio e congele até ficar firme.

A torta pode ser congelada por até 1 mês, se desejar.