Eistütenkuchen

Backofen auf 350° vorheizen.

Mandeln auf ein Backblech legen und unter gelegentlichem Rühren rösten, bis sie leicht gebräunt sind (10 bis 12 Minuten). Vollständig abkühlen lassen.

Die Zapfen mit einem Nudelholz und Wachspapier in kleine Stücke zerdrücken.

Mandeln und gehackte Zapfen in eine mittelgroße Schüssel geben.

Schokoladenstückchen und Butter in einem kleinen, schweren Topf bei schwacher Hitze rühren, bis sie geschmolzen sind.

Über die Zapfen gießen und umrühren, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erzielen.

Drücken Sie 1/3 der Krümelmischung gleichmäßig auf den Boden einer 9-Zoll-Tortenplatte.

Die Hälfte des Eises darauf verteilen.

Wiederholen Sie den Vorgang mit zwei weiteren Schichten Krümel und Eiscreme und schließen Sie mit den Krümeln obenauf. Drücken Sie die Krümel mit den Händen nach unten, damit sie besser haften bleiben.

Mit Folie abdecken und einfrieren, bis es fest ist.

Auf Wunsch kann der Kuchen bis zu einem Monat eingefroren werden.