胡扎伦沙拉
Huzarensalade 是一种荷兰风格的土豆沙拉，配以蔬菜丁、泡菜、鸡蛋和奶油芥末酱。它应该冷藏但不乏味，有足够的酸度和脆度来平衡嫩土豆和丰富的蛋黄酱。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Salad)
👨🍳 做法
将土豆和胡萝卜煮至变软，然后冷却并均匀切丁。
拌入豌豆、切碎的泡菜和切块的煮鸡蛋。
将蛋黄酱、芥末、醋、盐和胡椒搅拌成浓郁的调料。
轻轻地涂上沙拉并冷却直至味道稳定。
盛在生菜上，再撒上鸡蛋装饰。
🍷 完美搭配
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