Batatas Húngaras
Batatas Húngaras é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 batatas rosas brancas médias, cozidas, 10 ovos cozidos, 1/4 lb de manteiga, 1 pt. creme de leite e pão ralado ou farinha de biscoito, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Derreta a manteiga; misture o creme de leite até ficar homogêneo.
Reserve. Unte com manteiga o fundo de uma assadeira de 13 1/2 x 8 3/4 polegadas.
Corte 4 batatas para formar a camada inferior.
Sal e pimenta a gosto.
Corte 5 ovos para formar a próxima camada.
Cubra com aproximadamente metade da mistura de manteiga e creme de leite.
Repita as camadas com o restante das batatas, ovos e mistura de manteiga e creme de leite.
Polvilhe o topo com migalhas de pão ou farinha de biscoito.
Asse em forno a 400° por 30 minutos ou até o prato borbulhar.
Serve de 6 a 8.
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