Paprikas hongrois

Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile.

Ajouter les cubes de viande et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Retirer la viande dans le bol.

Faire revenir les oignons dans le jus de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.

Remettre la viande dans la poêle. Ajouter le paprika, le sel, le poivre, le sel d'ail et les graines de carvi, en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé à la viande.

Incorporer 3/4 de boîte de bouillon de bœuf. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette.