Petits pains chauds hongrois
Les Hot Rolls hongrois sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. eau très chaude, 2 pqt. levure, 1/2 c. sucre, farine (environ 6 c.) et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélangez l'eau tiède, la levure et le sucre et laissez reposer 15 minutes jusqu'à ce que le mélange mousse.
Ajouter environ 2 tasses de farine, l'œuf et le shortening au mélange de levure.
Mélangez ensuite 1 tasse de farine et de sel supplémentaires.
Ajoutez 2 à 4 tasses de farine pour former une pâte molle. Enduire la pâte d'huile et laisser lever 3 à 4 heures.
Retourner sur une surface farinée et pétrir doucement.
Pincez la pâte et roulez-la en boules.
Mettez les rouleaux dans un moule graissé (huile). Enduire les rouleaux d’huile.
Laisser lever 1 heure.
Cuire au four non préchauffé pendant 20 minutes à 350°.
🍷 Accords Parfaits
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