Ungarisches Gulasch
Ungarisches Gulasch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rindfleisch, in Würfel geschnitten, 1/4 TL. trockener Senf, 2 EL. brauner Zucker, 1 1/4 TL. Salz und 3 EL. Mit Worcestershire-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Fleisch von allen Seiten braun anbraten; Zwiebel hinzufügen.
Senf, braunen Zucker, Salz und Paprika vermischen.
Worcestershire-Sauce, Ketchup und Essig vermischen; zur Senfmischung hinzufügen.
Zum Fleisch geben und 1 Tasse Wasser hinzufügen.
Umrühren und abdecken.
Bei schwacher Hitze kochen, bis das Fleisch sehr zart ist (1 bis 2 Stunden).
Mehl mit der restlichen halben Tasse Wasser vermischen.
Zur Fleischmischung hinzufügen.
Rühren, bis es eingedickt ist.
Die Fleischmischung über den gekochten Nudeln servieren.
Möglicherweise müssen Sie während des Kochens mehr Wasser hinzufügen.
Für 4 Personen.
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