Houmous
Le houmous est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. pois chiches cuits, 1/2 c. tahini, 2 à 3 c. jus de citron, 2 c. huile d'olive et 2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
👨🍳 Instructions
Dans un mixeur, mélanger 1/4 des petits pois, le jus de citron, l'eau, l'huile, l'ail et le persil.
Mélangez à grande vitesse en ajoutant les petits pois restants et le tahini jusqu'à ce que le tout soit réduit en purée.
Sel au goût.
Servir avec des quartiers de pain pita et des bâtonnets de carottes et de céleri.
Donne 2 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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