Hummus
Hummus ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gekochte Kichererbsen, 1/2 c. Tahini, 2 bis 3 EL. Zitronensaft, 2 EL. Olivenöl und 2 EL. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
👨🍳 Zubereitung
In einem Mixer 1/4 der Erbsen, Zitronensaft, Wasser, Öl, Knoblauch und Petersilie vermischen.
Bei hoher Geschwindigkeit mixen und die restlichen Erbsen und das Tahini dazugeben, bis alles püriert ist.
Salz nach Geschmack.
Mit Fladenbrotstücken sowie Karotten- und Selleriestangen servieren.
Ergibt 2 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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