Hummus
El hummus es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. perejil suelto, 2 dientes de ajo, 1 lata (19 oz) de garbanzos, escurridos y enjuagados, 2/3 c. aceite de oliva y 1/2 c. tahini, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Pique el perejil en un procesador de alimentos; dejar de lado.
Deje caer el ajo a través del tubo de alimentación mientras la máquina está en funcionamiento.
Procese hasta que esté bien picado.
Agrega los garbanzos, 2/3 taza de aceite de oliva, tahini, jugo de limón, sal, comino y pimienta.
Procese hasta que quede suave.
Vierta en un tazón para servir; rocíe con el aceite de oliva restante y espolvoree con perejil. Adorne con aceitunas.
🍷 Maridajes Perfectos
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