Humitas(4 a 6 porções)
Humitas(4 a 6 porções) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. milho fresco ou bem descongelado, 1/3 xícara. leite, 2 ovos, 2 colheres de chá. páprica e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Combine milho e leite.
Misture em alta velocidade por 30 segundos.
Adicione os ovos, a páprica, o sal e a pimenta.
Misture por mais 15 segundos até ficar homogêneo.
Em uma frigideira pesada de 25 centímetros, derreta a manteiga em fogo moderado. Quando a espuma diminuir, acrescente a cebola e o pimentão verde.
Cozinhe por 5 minutos, mexendo até ficar macio, não marrom.
Despeje o milho.
Reduza o fogo e cozinhe descoberto.
Mexa frequentemente por 5 a 7 minutos até engrossar um pouco.
Junte o queijo.
Assim que derreter, retire do fogo. Pode ser embrulhado em palha de milho; vapor como tamales.
🍷 Combinações Perfeitas
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