Humitas(4 a 6 porciones)
Las humitas (de 4 a 6 porciones) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. maíz fresco o completamente descongelado, 1/3 c. leche, 2 huevos, 2 cucharaditas. pimentón y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine el maíz y la leche.
Licue a alta velocidad durante 30 segundos.
Agrega los huevos, el pimentón, la sal y la pimienta.
Licue 15 segundos más hasta que quede suave.
En una sartén pesada de 10 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego moderado. Cuando la espuma disminuya, agregue la cebolla y el pimiento verde.
Cocine durante 5 minutos, revolviendo hasta que esté suave, no dorado.
Vierta el maíz.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento sin tapar.
Revuelva con frecuencia de 5 a 7 minutos hasta que espese un poco.
Agrega el queso.
Tan pronto como se derrita, retira del fuego. Se puede envolver en hojas de maíz; al vapor como tamales.
🍷 Maridajes Perfectos
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