Humitas (4 bis 6 Portionen)
Humitas (4 bis 6 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. frischer Mais oder gründlich aufgetaut, 1/3 c. Milch, 2 Eier, 2 TL. Paprika und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mais und Milch vermischen.
30 Sekunden lang bei hoher Geschwindigkeit mixen.
Eier, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen.
15 Sekunden länger mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
In einer schweren 10-Zoll-Pfanne Butter bei mäßiger Hitze schmelzen. Wenn der Schaum nachlässt, Zwiebeln und grüne Paprika hinzufügen.
5 Minuten unter Rühren kochen, bis es weich und nicht braun ist.
Mais einfüllen.
Hitze reduzieren und ohne Deckel köcheln lassen.
5 bis 7 Minuten lang häufig umrühren, bis die Masse etwas eindickt.
Käse einrühren.
Sobald es schmilzt, vom Herd nehmen. Kann in Maishülsen eingewickelt werden; dampfen wie Tamales.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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