Humboldt-Pekannusskuchen
Humboldt Pecan Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 getrennten Eiern, 1 c. Sauerrahm, 1 c. Zucker, 4 EL. Maisstärke und 1/4 TL. Mit abgeriebener Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eigelb, Sauerrahm, Maisstärke, Zitronenschale und Salz im Wasserbad vermischen und über kochendem Wasser unter ständigem Rühren dickflüssig kochen.
In die Tortenform gießen.
Das Eiweiß steif schlagen, dabei langsam braunen Zucker hinzufügen.
Pekannüsse unterheben und über die Füllung verteilen.
Bei 425° backen, bis es leicht braun ist. Vor dem Servieren mehrere Stunden im Kühlschrank lagern.
🍷 Perfekte Kombinationen
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