Hulupkies (rollitos de repollo)

Cocine el arroz según las instrucciones del paquete.

En un tazón grande, combine la carne, el arroz, el huevo, el orégano, la cebolla, la sal, la pimienta y 1/2 taza de ragú.

En una tetera grande, hierva la cabeza de repollo, quitando las hojas a medida que se vuelven muy tiernas.

Enrolle aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de carne en cada hoja de repollo.

Coloque el borde suelto hacia abajo en el asador cubierto con hojas de repollo adicionales.

Cubra con agua, ragú y tiras de tocino.

Hornee a 300° durante 2 1/2 horas.

Verifique cada 45 minutos. Agregue agua si es necesario.