Huhnerbrust Arte berlinés
Huhnerbrust Berliner Art es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 (6 oz) mitades de pechuga de pollo deshuesadas, 1/2 libra de champiñones (o menos), 4 oz. mantequilla, 1 c. caldo de pollo y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Pon la mantequilla en una sartén y ponla a fuego medio.
Enrolle las pechugas de pollo en harina y saltee a fuego medio.
Enrolle las pechugas de pollo en harina y saltee a fuego medio hasta que estén casi cocidas.
Retirar y reservar en un lugar cálido.
Añade los champiñones a la sartén y saltea brevemente.
Espolvorea con una cucharada escasa de harina, un poco de sal y pimienta y una pizca de estragón.
Revuelva y agregue el caldo de pollo.
Vuelva a colocar las pechugas de pollo en la sartén y déjelas cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas.
Agrega los puerros o cebolletas y cocina un poco. Ajuste el condimento al gusto.
Sirva con cualquier verdura y papa o fideo.
🍷 Maridajes Perfectos
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