Scharfer Mangoldsalat
Scharfer Mangoldsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Knoblauchzehe, geschnitten, 10 bis 12 Unzen. frischer Mangold, 1/4 c. Rotweinessig, 2 hartgekochte Eier, gehackt und 3 Scheiben Speck, knusprig gebraten und zerkrümelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Knoblauchzehe 1 Stunde in Öl marinieren; Knoblauch entfernen.
Den Mangold waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke reißen (Stiele entfernen).
Kurz vor dem Servieren Öl, Essig, Salz und Pfeffer erhitzen und gelegentlich umrühren.
Über Mangold gießen; rühren, bis alles gut bedeckt ist.
Mit Eiern und Speck bestreuen.
Leicht umrühren.
Nach Belieben mit hartgekochten Eierscheiben garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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