Salade de blettes piquante
La salade de blettes piquante est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gousse d'ail, coupée, 10 à 12 oz. bette à carde fraîche, 1/4 c. Vinaigre de vin rouge, 2 œufs durs hachés et 3 tranches de bacon bien frites et émiettées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire mariner la gousse d'ail dans l'huile pendant 1 heure; retirer l'ail.
Lavez, séchez et déchirez les blettes en petits morceaux (enlevez les tiges).
Juste avant de servir, faire chauffer l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre en remuant de temps en temps.
Verser sur les blettes; remuer jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
Saupoudrer d'œufs et de bacon.
Mélangez légèrement.
Garnir de tranches d'œufs durs, si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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