Scharfer Spinat-Artischocken-Dip
Scharfer Spinat-Artischocken-Dip ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Zwiebel, fein gehackt, 2 (10 oz.) Pkg. gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und trocken ausgedrückt, 1 (8 oz.) Pkg. fettfreier Frischkäse, gewürfelt, 1 c. (8 oz.) fettfreier Frischkäse und 1 (14 oz.) Dose wassergefüllte Artischockenherzen, abgetropft und gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einer großen, mit Antihaft-Kochspray beschichteten Pfanne die Zwiebeln anbraten und umrühren, bis sie weich sind.
Spinat hinzufügen; kochen und bei mittlerer Hitze rühren, bis alles durchgeheizt ist.
Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert. Frischkäse und Sauerrahm unterrühren.
Artischockenherzen, Parmesankäse, Salz, Pfeffer und rote Paprikaflocken hinzufügen.
1 bis 2 Minuten kochen lassen oder bis es durchgeheizt ist.
In eine ungefettete mikrowellengeeignete Schüssel mit 1 1/2 Liter Fassungsvermögen füllen.
Mit Cheddar-Käse bestreuen.
Abdecken und 2 bis 3 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
Warm mit Melba-Toast oder Pita-Chips servieren.
Ausbeute: 18 Portionen.
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