Petits pains chauds
Hot Rolls est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. lait (échaudé), 1/4 c. sucre, 1/4 c. shortening, 1 c. sel et 1 gâteau de levure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger le lait échaudé, le shortening, le sucre et le sel.
Laisser tiédir, ajouter la levure ramollie dans l'eau tiède.
Ajouter l'oeuf battu. Incorporer progressivement la farine pour former une pâte molle.
Battre vigoureusement. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume ou environ 2 heures.
Démoulez sur une planche légèrement farinée.
Découpez à la taille désirée, trempez dans 1/2 beurre et 1/2 shortening qui a fondu et refroidi un peu.
Laisser lever 1h30 dans des moules à pain.
Cuire au four entre 400 et 425 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
🍷 Accords Parfaits
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