Ensalada De Patata Picante (o Ensalada De Patata Alemana)
Ensalada de patatas picante(o ensalada de patatas alemana) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 a 6 papas, 1/2 libra de tocino cortado en trozos, 3/4 c. cebolla picada, 2 cucharadas. harina y 2 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cocine las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas.
Pele y corte en rodajas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Freír el tocino y la cebolla hasta que estén tiernos.
Combine la harina, la sal, las semillas de apio y el azúcar en un tazón pequeño; agregue agua y vinagre.
Incorpora lentamente la mezcla de tocino y cebolla; cocine a fuego lento hasta que la mezcla hierva y esté espesa y suave.
Agrega las papas y el perejil; revuelva suavemente.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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