Gelée De Piment Fort
La gelée de piment fort est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 à 3 poivrons verts, 3 à 4 piments rouges ou verts (piments jalapeño), 6 1/2 c. sucre, 1 1/2 c. vinaigre de cidre et 2 sachets (3 oz) ou 1 bouteille (6 oz) de pectine de fruit certo liquide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Portez des gants en caoutchouc pour épépiner et hacher grossièrement les poivrons. Placez les poivrons dans un mixeur ou un robot culinaire et hachez-les jusqu'à ce qu'ils soient fins.
Vous devriez en avoir environ 3/4 de tasse.
Traitez les piments forts jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.
Vous devriez avoir 1/4 tasse.
Dans une grande casserole, mélanger les poivrons avec le sucre et le vinaigre.
A feu vif, porter à ébullition et ajouter le Certo.
Ajoutez du colorant alimentaire si vous l'utilisez.
Verser dans 7 bocaux (1/2 pinte) et sceller ou réfrigérer.
🍷 Accords Parfaits
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