Salade de haricots verts chaude ou froide
La salade de haricots chauds ou froids est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. haricots verts (n'importe quelle coupe, français, entiers, etc.), 2 gousses d'ail au goût, 1/2 gros oignon (espagnol), 1 c. persil (frais c'est mieux) et 1/4 c. chapelure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Hachez l'ail; trancher l'oignon en fines lanières.
Mettez les haricots verts, l'ail, l'oignon et le persil dans un plat peu profond allant au four.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Saupoudrer de fromage râpé, de chapelure et de Mozzarella râpée.
Versez du vinaigre et de l'huile ou du vinaigre nature (le balsamique est le meilleur, le vin rouge est également acceptable).
Couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four à 350° environ 20 minutes ; remuer.
Découvrez et faites cuire encore 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que l'oignon et les haricots soient tendres.
Mélanger avec plus de chapelure si elle est trop liquide.
Peut être servi chaud ou froid.
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