Heißer oder kalter Bohnensalat
Heißer oder kalter Bohnensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Bohnen (jeder Schnitt, französisch, ganz usw.), 2 Knoblauchzehen nach Geschmack, 1/2 große Zwiebel (spanisch), 1 EL. Petersilie (am besten frisch) und 1/4 c. Mit Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Knoblauch zerkleinern; Zwiebel in dünne Streifen schneiden.
Grüne Bohnen, Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie in eine flache Auflaufform geben.
Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Mit geriebenem Käse, Semmelbröseln und geriebenem Mozzarella bestreuen.
Gießen Sie Essig und Öl oder einfachen Essig (am besten Balsamico-Essig, auch Rotwein ist akzeptabel) hinzu.
Mit Folie abdecken.
Bei 350° etwa 20 Minuten backen; Aufsehen.
Aufdecken und weitere 10 bis 12 Minuten backen, bis Zwiebeln und Bohnen weich sind.
Wenn der Teig zu flüssig ist, noch mehr Semmelbrösel hinzufügen.
Kann heiß oder kalt serviert werden.
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